Pu-Erh thee

Post-gefermenteerde Pu-Erh thee uit Yunnan

Pu-Erh thee is een post-gefermenteerde zwarte thee. Onze Pu-Erh komt uit de bakermat van Pu-Erh thee: de provincie Yunnan in Zuid-China. De thee wordt daar op traditionele wijze gemaakt.

Na de oogst, laat men de verse theeblaadjes verflensen. Dan worden ze geroosterd in een pan om verdere oxidatie stop te zetten. Men rolt de blaadjes op en laat ze drogen in de zon. Tijdens het drogen worden de blaadjes al deels gefermenteerd. Daarna laat men de theebladeren verder fermenteren door inwerking van bacteriëen en gisten. Dit proces kan enkele maanden duren.

Het resultaat is een sterke, kruidige Pu-Erh thee met een donkerrode kleur. We voegen geen aroma's of andere additieven toe aan onze Pu-Erh.

Pu-Erh thee zetten

Kwaliteitsvolle Pu-Ehr thee heeft een krachtige, kruidige smaak en rode, koperachtige kleur.

1 tl voor 1,75dl water (op 95°C). Spoel de thee eerst met heet water om de bladeren zacht te maken. Laat vervolgens 2 minuten trekken en proef. Indien de thee niet sterk genoeg is, laat je deze 1 minuut langer trekken.

Ingrediënten

Zuivere Pu-Erh thee uit Yunnan, China. Zonder toegevoegde aroma's.

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.